sexta-feira, 28 de fevereiro de 2020

Paté de delícias do mar e cogumelos

Esta receita é do site saborintenso, mas fiz algumas alterações, dando o meu toque pessoal.


Ingredientes:
250g de delícias do mar
185g de cogumelos de conserva laminados
2 ovos cozidos
60g de pickles
270g de maionese
3 dentes de alho
salsa q.b.
pimenta q.b.
alho em pó q.b. (se necessário)
sal fino q.b.

Preparação:
Pique as delícias do mar e os dentes de alhos, e coloque numa tigela. Pique os cogumelos, os ovos, os pickles e a salsa, junte também na tigela. Adicione a maionese, e misture muito bem. Tempere com sal, pimenta e alho em pó, se for preciso, e envolva bem os temperos na mistura.


sexta-feira, 21 de fevereiro de 2020

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2020

Leite achocolatado "tipo ucal" - Moulinex Companion

Retirei esta receita do site da moulinex. Fiz metade das quantidades porque podíamos não gostar. Numa próxima vez irei colocar menos açúcar, para mim, achei um pouco doce. 


Ingredientes 
750 ml leite
25 g chocolate de culinária 
5 g de cacau
40 g açúcar amarelo 

Preparação 
Pulverizar o chocolate cerca de 30 segundos na velocidade 12 com a lâmina de amassar. De seguida, troque para o acessório misturador e coloque na taça os restantes ingredientes. Programe 14 minutos, temperatura 40°C, velocidade 4. Coe e coloque em garrafas, deixe repousar durante 2 horas e leve ao frigorífico. 

sexta-feira, 7 de fevereiro de 2020

Papo-Pizza

Nesta receita não vou mencionar quantidades porque depende do número de papo-pizzas que pretenderem fazer. Para o recheio, poderão utilizar outros ingredientes a gosto e não os que utilizei.




Ingredientes

Papo-secos
Molho de tomate
Chouriço
Queijo ralado 
Oregãos


Preparação

Comece por cortar o chouriço às rodelas e reserve.
Corte o papo-seco a meio, e barre cada fatia com molho de tomate, acrescente as rodelas de chouriço e por cima o queijo ralado e os oregãos.
Leve ao forno até o queijo derreter e o pão ficar tostadinho.