Ingredientes
250g de manteiga com sal
110g de açúçar branco
165g de açúcar amarelo
2 ovos
350g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal fino
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de fermento
150g de pepitas de chocolate
Preparação
Junte a manteiga com o açúcar branco e amarelo, e bate com a batedeira durante 3 minutos até ficar bem cremoso. Adicione os ovos e bate durante mais 2 minutos. Acrescente o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha, e incorpore bem. Junte as pepitas de chocolate e mexe até ficarem bem distribuídas.
Faça bolinhas com a massa, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, e vai ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 10 minutos.
Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer. De seguida, retire as bolachas para uma superfície fria e deixe as bolachas arrefecerem.
Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer. De seguida, retire as bolachas para uma superfície fria e deixe as bolachas arrefecerem.