Pudim de Maçã

Ingredientes

4 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
4 chávenas de maçã picada em pedaços pequenos
1/2 chávena de óleo
Raspa de limão
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de melaço de cana
Canela a gosto

Preparação
Junte todos os ingredientes, menos a maçã, e bata tudo muito bem. Por fim, adicione as maças, e envolva na massa com a ajuda de uma colher de pau.
Leve ao forno num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, durante 45 minutos.