Esta receita pertence ao blog "O pecado mora em casa", e como tinha bastantes abóbora, foi uma das iguarias escolhidas para o Natal.
300g de puré de abóbora
300g de açúcar
4 ovos
150ml de óleo
280g de farinha Branca de Neve
120g de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de canela em pó
Manteiga q.b. para untar
Farinha Branca de Neve q.b. para polvilhar
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma. Na taça da batedeira, coloque o puré de abóbora com o açúcar e bata muito bem. Adicionar os ovos e bata mais um pouco, junte o óleo e continue a bater. Acrescente a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e misture tudo muito bem. Divida a massa em 2 partes iguais. Numa das partes adicione o chocolate em pó e envolva bem. Na outra parte adicione a canela e misture. Coloque na forma as massas, em pequenas porções e alternadamente. Leve ao forno durante aproximadamente 50 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). Retire do forno, deixe arrefecer,desenforme e sirva.
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