Fettuccini ao molho de 4 queijos

Ingredientes

250g fettuccini

1 cebola pequena

2 colheres de sopa de azeite

1 lata com 10 salsichas

1 lata de cogumelos

4 fatias de fiambre

1/4 pimentão vermelho

200 ml de natas parmalat com 3 queijos

1 colher de sobremesa de mostarda dijon

4 colheres de sopa de molho q.b. à italiana

sal q. b.

pimenta q. b.

queijo mozarella a gosto

Preparação

Coza a massa em água abundante, temperada com sal e um fio de azeite. 

Entretanto corte as salsichas em rodelas, o fiambre, a cebola e o pimentão em cubinhos. Numa wok refogue a cebola com o azeite, quando esta estiver douradinha, adicione a mostarda e o molho qb. De seguida, acrescente, as salsichas, os cogumelos, o fiambre e o pimentão, tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione as natas e o queijo mozarella a gosto, e deixe engrossar.

Rectifique os temperos, adicione a massa, e envolva bem.