sexta-feira, 22 de abril de 2016

Pataniscas de Carne



Ingredientes

Sobras de carne
1/2 lata de milho das pequenas
4 ovos
7 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto


Preparação

Bata com a vara de arames os ovos e adicione a farinha peneirada aos poucos e o fermento em pó, quando estiver uma mistura homogénea, adicione o leite e mexa novamente. Tempere a gosto com o sal e a pimenta. Acrescente as sobras de carne e o milho, envolva bem.
Coloque óleo numa frigideira, e quando estiver quente adicione colheradas de massa e frite de ambos os lados.

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