terça-feira, 8 de novembro de 2022

Queijadas de Leite - Moulinex Cuisine Companion





Ingredientes

500g açúcar
60 g manteiga
3 ovos
150 g farinha
700 ml leite
Raspa de limão


Preparação
Comece por pré aquecer o forno a 200°.
Unte com margarina e polvilhe com farinha as formas, caso seja de silicone, não necessita.
Na taça coloque a lamina de amassar/triturar, deite a manteiga, o açúcar e os ovos e bata tudo a Vel 10/ 1min.
Abra a tampa, junte a farinha, feixe e selecione Vel 8/ 1min, carregue no Start e pelo bocal vá juntando o leite, verifique se fica tudo bem misturado.
Verta para um jarro e deite nas formas, Não encha até à borda.
Leve ao forno 35 a 40, até dourarem.
Deixe arrefecer e desenforme.



quinta-feira, 3 de novembro de 2022

Hamburguer de Feijão


 Ingredientes 

1 lata pequena de feijão encarnado
1 cenoura ralada
1\2 tomate aos cubos
1 dente de alho picado
1 c. de sopa rasa de farinha
Farinha q. b.
1/2 c. de café de cominhos
Salsa q. b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação 
Numa Frigideira coloque um fio de azeite, o tomate, alho e cenoura. Deixe cozinhar 1 a 2 minutos. 
Esmague o feijão com um garfo e coloque na Frigideira. Mexa e tempere. 
Junte a farinha e envolva. 
Molde as hamburgueres com as mãos e envolva em pão ralado. Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos.