Ingredientes
2 chávenas farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 cenouras raladas
1 chávena óleo
2 chávenas açúcar
4 ovos
Margarina para untar e farinha para polvilhar
Preparação
Numa tigela, misture a farinha e o fermento e reserve. No liquidificador, bata os restantes ingredientes da massa. Misture em seguida com a farinha e o fermento, envolvendo bem. Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido, em lume médio, durante 30 minutos ou até cozer.
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