Strogonof de Carne de Vaca

Ingredientes

600 g de carne de vaca cortada em tiras
1 cebola
3 dentes de alho
1 lata cogumelos média
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
200 ml de natas
Sal e pimenta q.b.


Preparação

Faça um refogado com a cebola picada e o alho picado com o azeite, quando a cebola ficar dourada adicione a carne, tempere com sal, pimenta a gosto, a polpa de tomate e a mostarda, deixe cozinhar a carne e vá mexendo de modo a carne ir cozendo uniformente. Quando esta estiver quase cozida, adicione os cogumelos e as natas, cozinhe mais um pouco até o molho apurar e rectifique os temperos, caso seja necessário.