Adorei esta granola, retirei esta receita do canal de youtube La dolce Rita. Muito bom!
Ingredientes
200g de aveia
50g de coco
100g frutos secos (50g amêndoa palitada e 50g de nozes)
50g de açúcar amarelo
50g mel
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal
50g de chocolate negro
Preparação
Pré-aqueça o forno a 140ºC.
Numa vasilha coloque a aveia, o coco, os frutos secos cortados grosseiramente, o açúcar, a canela e a pitada de sal. Misture bem.
Leve ao microondas o mel e o óleo durante pouco tempo, até ficar uma mistura homogénea e não deixe ferver. De seguida, adicione essa mistura à mistura anterior, e envolva bem até todos os ingredientes secos ficarem húmidos. Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 30 minutos, de 5 em 5 minutos mexa a granola para ficar tostada uniformemente.
Findo os 30 minutos, retire a granola do forno e deixe-a arrefecer.
Depois de fria, coloque num frasco hermético.
Eu também faço a minha granola,só que não coloco óleo,substituo por óleo de coco :) e como já tem sabor a coco,não será preciso de colocar coco ralado. Coloco sementes de girassol a bagas de goji,fica muito bom tambem. Mas não duvido que essa seja deliciosa tambem
ResponderEliminarFoi a primeira que fiz, a partir de agora vou fazendo novas experiências. Li que o óleo de coco é mais saudável, mas como não tinha em casa teve que ser o óleo tradicional. Irei também experimentar com azeite numa próxima, como é uma gordura saudável. :)
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