Muffins de chouriço e azeitonas

Ingredientes

220g de farinha de trigo com fermento

1 pitada de sal fino

2 ovos

80 g de manteiga derretida

1 iogurte natural

2 colheres de sopa de leite

100g de chouriço aos cubos

80g de azeitonas pretas sem caroço picadas 

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de chá de oregãos

Preparação 

Pre-aqueça o forno a 180°C. 

Bata os ovos, e de seguida junte o sal, a manteiga, o iogurte, o chouriço, as azeitonas, a mostarda, e os oregãos. Envolva muito bem. Adicione a farinha e o leite, misture bem. 

Divida a massa pelas formas, previamente untadas e enfarinhada, e leve ao forno cerca de 30 minutos ou quando estiver douradinhos.