Ingredientes
1 kg entrecosto
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de molho barbecue
sumo de uma laranja
6 dentes de alho picados
1 colher de sopa açúcar amarelo
salsa picada
Preparação
Misturar todos os ingredientes do molho, misturando bem. Barrar o entrecosto com cerca de 2/3 do molho, e deixar repousar 20 minutos.
Colocar o entrecosto na grelha e levar ao forno a assar durante 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido nos 180ºC.
Virar as peças e barrar com o restante molho, e levar a assar mais 15 a 20 minutos.
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