8 dentes de alho
1 limão
1 colher de sopa de massa malagueta
1 folha de louro
Azeite e manteiga q.b.
Sal e pimenta a gosto
Preparação
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga, deixe aquecer, junte as costeletas escorridas, deixe-as fritar até ficarem douradinhas de ambos os lados, retire-as e reserve-as.
Adicione as salsichas escorridas e cortadas em rodelas e ainda a marinada da carne e deixe cozinhar até que fique bem apurado.
Adicione novamente as costeletas, deixe cozinhar mais um pouco, e retire do lume.
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